Ingredienser: Lasagneplattor torra cirka 1/2pktVegofärs valfri sort 1 burk ananasskivor som du delar eller 1 burk krossade tomater. Ärtor majs o paprika cirka 2 dl. (Kan uteslutas) .1 lök. 2,5 dl vegangrädde eller 1 förpackning bechamelsås (finns färdigt i butiken) 1 påse tacokryddmix (eller: 1 msk koriander 1 msk spiskummin 1 tsk svartpeppar 1 msk mald paprikapulver, drygt 1 tsk salt, lite chilipulver typ 1 kryddmått) 2 buljongtärningar, grönsaks-eller umamibuljong.

Gör så här: stek färsen med kryddor och lök. När färsen blivit genomstekt - tillsätt buljongtärningar och de krossade tomaterna. Du kan även finhacka extra soltorkade tomater typ 10 st. Låt svalna ngt. Gör i ordning en form och smöra den. Lägg ett lager lasagneplattor så att botten täcks. Häll på lite grädde/bechamelsås och ett lager färssås, lite av grönsakerna och ananas i bitar. Lägg ett nytt lager plattor och upprepa så att du minst har 3 plager plattor. Avsluta med färssås och grädde/bechamelsås. Strö över valfri riven ost. Gräddas i ugnen cirka 25-30 min - inte för högt upp. Gärna varmluft. 175-200 grader. När du tycker att den fått fin färg kan du kolla om det är väldigt blött. Låt den i så fall stå kvar och täck så att inte osten blir bränd (med lite aluminiumfolie/grillfolie). Klart.

Har du morötter, paprika eller andra goda grönsaker kan du använda dem med i färsen.